BuscaCocina.com
   Hay 211 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13628   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 43
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13628

Sopa perota de málaga
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 26/05/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sopas
Receta para 5 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 kg de pan de hogaza (del día anterior)
3 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla
1 patata
4 espárragos verdes
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 l de agua
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una cazuela con un chorrito de aceite. Pica la cebolla, el pimiento verde, los espárragos y los tomates y agrega. Sazona y deja que se pochen. Riega con el vino blanco, deja que se evapore y cubre con el agua. Cocina el conjunto a fuego medio durante 15 minutos. Prueba el punto de sal. Reserva caliente.

Pela la patata, córtala en rodajas finas y fríelas en una sartén con un buen chorro de aceite. Escurre sobre papel absorbente.

Desmiga el pan y ponlo en el fondo de un plato hondo. Adereza con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Vierte la sopa bien caliente y añade las patatas fritas. Sazona y espolvorea con perejil picado. Sirve.

Consejo:
Puedes hacer una especie de revuelto con las sobras de sopa perota, un poco de aceite y cebolletas. Otro platillo típico malagueño que se conoce como

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.








Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO