BuscaCocina.com
   Hay 998 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13572   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 44
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13572

Sopa de arroz con verduras y gambas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sopas
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
100 gr de arroz
30 gambas
2 puerros
2 zanahorias
1 calabacín
2 dientes de ajos
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Para hacer el fumet, pon abundante agua a calentar en una cazuela. Añade la parte verde de los puerros. Pela las gambas (resérvalas) y agrega las cabezas y las cáscaras. Sazona. Cuece todo durante 10-15 minutos. Retira la espuma, cuela y reserva el fumet.

Pica los puerros en cilindros, las zanahorias (sin piel) y el calabacín. Pon todo a rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona.


Añade el arroz, rehógalo un poco y vierte el fumet. Prueba de sal y pon a punto. Cuece todo durante 20 minutos aproximadamente.

Pica los dientes de ajo finamente. Salpimienta las gambas. Rehoga todo brevemente en una sartén con un chorrito de aceite. Espolvorea con perejil picado. Agrega a la sopa y sirve.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO