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Español Código: 13544   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13544

Tostadas francesas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 huevos
80 ml de leche
1 cucharadita de canela
8 rebanadas de pan (2 tostadas por persona)
Mantequilla sin sal
Azúcar glacé o glas avainillado (al gusto)
Toppings o acompañamientos: Maple syrup (jarabe de arce), plátano y miel, fresas y frutas del bosque con nata, plátano con crema de avellanas, etc...
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparación de las tostadas francesas
01. Tal como os comentaba en la introducción, las he preparado con pan de pueblo. A la hora de elegir el pan hacedlo a vuestro gusto, podemos hacerlas más consistentes si utilizamos pan de pueblo, hecho en panadería o más ligeras si usamos pan de molde o un brioche.
02. Si utilizamos pan de panadería mejor que sea del día anterior, ya que debe estar un poco duro y seco. Estas tostadas se suelen tomar en el momento, así que emplead el pan que más os guste. Aprovechad es que tengáis en casa y que se ha quedado de un día para otro.
03. Cortamos el pan en rebanadas de unos 3–4 cm. Tenemos que vigilar que tengan la miga homogénea por toda la rebanada. Si presentan agujeros las desecharemos ya que no empaparían bien la mezcla y la presentación no sería tan apetecible.
04. A continuación batimos en un bol los huevos. Echamos la leche y añadimos el azúcar y la canela. A la vez ya podemos ir calentando la mantequilla en una sartén.
05. Colocamos las rebanadas de pan en el bol dejando que se empapen bien. Dadles la vuelta para que lo hagan bien por los dos lados pero cuidando que no se deshagan.
06. Una vez empapadas se ponen en la sartén caliente y se fríen. Les daremos la vuelta y las retiraremos cuando hayan tomado un color dorado por ambos lados.
07. Las serviremos con mantequilla, mermeladas de diferentes sabores, sirope o una combinación de fruta y dulce.

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