BuscaCocina.com
   Hay 714 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13371   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 90
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13371

Arroz bomba con champiñones y verduras
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/08/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Arroces
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
10 champiñones
180 g de arroz bomba
1 calabacín
2 zanahorias
1 puerro
3 dientes de ajo
zumo de 1 limón
1/2 litro de caldo de verduras
2 cucharadas de vino blanco
agua
aceite de oliva
sal
pimienta blanca
perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Limpia los champiñones, separa los troncos de los sombreros y colócalos en un bol con agua. Sécalos bien, pica los troncos y reserva los sombreros enteros.

Pica la zanahoria, el puerro y la mitad del calabacín. Sazona y saltea en una sartén con un chorrito de aceite. Reserva. Corta en rodajas la otra mitad del calabacín y cuécelo en un cazo con abundante agua y una pizca de sal durante 4 minutos. Reserva para el emplatado.

Pica dos dientes de ajo y póchalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade el arroz y los troncos de los champiñones picados. Vierte el vino blanco, el caldo de verduras y salpimienta. Cocina a fuego medio durante 15 minutos. Añade las verduras salteadas y el zumo de limón y cocina unos minutos. Reserva.

Pica un diente de ajo y dóralo en una sartén con aceite. Añade los sombreros de los champiñones, sazona y agrega un poco de perejil picado. Coloca el arroz con las verduras en dos moldes cuadrados. Retira los moldes y coloca sobre el arroz los champiñones salteados y las rodajas de calabacín.

Consejo
El arroz bomba es especialmente apreciado y considerado como el más indicado para la elaboración de platos típicos de la cocina mediterránea como la paella.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO