BuscaCocina.com
   Hay 1392 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13272   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 7
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13272

Ensaladilla de arroz con pollo y verduras
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/01/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Arroces
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
180 g de arroz jazmín
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cogollos de lechuga
2 cucharadas de mayonesa
aceite de oliva
sal
perejil picado
- Para el caldo:
2 pechugas de pollo
9 judías verdes
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 calabacín
1/2 de l de agua
sal
- Para la mayonesa:
1 yema de huevo
gotas de limón
aceite de oliva
sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Para preparar el caldo, cuece las pechugas, las zanahorias, el calabacín, las judías verdes y el pimiento en una cazuela con abundante agua. Sazona y cocina durante 15 minutos. Cuela y reserva por un lado el caldo y por el otro, las verduras y el pollo.

Corta la cebolla en juliana y ponla a pochar en una paellera con un chorrito de aceite. Agrega los dientes de ajo picados y cocina durante unos minutos. Añade el arroz, rehoga e incorpora el caldo (el doble de caldo que de arroz). Sazona y cocina el arroz durante 16 minutos aproximadamente. Una vez cocido el arroz, espárcelo en una bandeja, remueve y deja enfriar.

Para hacer la mayonesa, pon la yema de huevo en un bol. Añade unas gotitas de limón y vierte aceite poco a poco mientras remueves con una varilla. Echa una pizca de sal y mezcla.

Corta las verduras cocidas en dados, ponlas en un bol e incorpora el arroz ya enfriado. Añade dos cucharadas de mayonesa y mezcla.

Coloca un cortapastas cuadrado en cada plato, rellénalos con el arroz y cubre con la mayonesa. Desmolda, corta la pechuga cocida en filetes y colócalas encima. Pica los cogollos, añade una pizca de sal y colócalos al lado. Añade un hilo de aceite y espolvorea con una pizca de perejil picado. Sirve.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.








Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  LLAMADAS INTERNACIONALES
Llamadas Internacionales a Precios Muy Bajos !!!
Llamadas Internacionales
a Precios Muy Bajos

Click Aquí
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO