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Español Código: 13253   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13253

Hamburguesas de arroz integral
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 18/06/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Arroces
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
arroz integral
1 zanahoria
unas almendras
1 huevo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
pan rallado (para empanar)
espinacas
queso feta
aceite de oliva
sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Prepara el arroz integral. Para ello, ponlo a remojo durante 2-3 horas, después escúrrelo, lávalo bien y cuécelo durante 45 minutos.

Pica media cebolla y un diente de ajo y ponlos a pochar en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Echa una pizca de sal.


Pon el arroz integral en un bol, añade la zanahoria rayada y unas almendras picadas

En otro bol bate el huevo y después añádelo al bol del arroz y mezcla. Deja enfriar la masa en el frigorífico un rato para que esté más compacta.

Saca la masa, coge porciones y dales forma de hamburguesa.

Pasa las hamburguesas por pan rallado y hazlas a la plancha.

Después, añade las espinacas y el queso feta y mételas al horno.

Consejo:
El arroz integral es igual que el clásico pero conserva el salvado, es decir, la corteza. Es muy sano y contiene mucha fibra. Para cocinarlo necesita más tiempo de cocción.

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