BuscaCocina.com
   Hay 572 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 13150   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 45
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=13150

Risotto de tomate con yema y plátano
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/07/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Arroces
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
200 g de arroz para risotto
3 tomates maduros
4 dientes de ajo
2 yemas de huevo
1 plátano
50 g de mantequilla
1 trozo de queso parmesano
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Pasa los tomates por agua, retírales el tallo e introdúcelos en un vaso batidor. Pela 3 ajos y agrégalos al vaso. Añade sal, moja con un chorro de aceite de oliva y cubre el conjunto con agua. Tritura, cuela y ponlo a calentar en una cazuela.

Para el arroz, sofríe en una cazuela un diente de ajo con un chorrito de aceite de oliva y agrega el arroz (un vaso por persona aproximadamente). Cúbrelo con un poco de caldo de tomate y remueve bien. Sigue añadiendo el caldo de tomate poco a poco según necesite. Cocina el arroz sin parar de remover durante 15 minutos aproximadamente.


Agrega un trozo de mantequilla y ralla un poco de queso parmesano. Retira del fuego, espolvorea con pimienta y mezcla bien el conjunto.

Pela el plátano, córtalo en tacos pequeños y fríelos en una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra.

Sirve el arroz en un plato, coloca una yema de huevo encima y acompaña con los trozos de plátano frito, pimienta y unas hojas de perejil.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO