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Español Código: 12603   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12603

Muffins de frambuesa y yogur
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/10/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
170 gr. harina
100 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
2 huevos
1 cdita. levadura química
1 cdita. bicarbonato
1 cdita. ralladura de limón
2 ½ cdita. zumo de limón
120 gr. yogur natural (mejor si no lleva azúcar)
120 gr. frambuesas frescas
MODO DE PREPARACIÓN:
01. En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla espuma. Añadimos la mantequilla derretida ya fría y seguimos batiendo. Incorporamos la ralladura de limón y el zumo y mezclamos bien.
02. Incorporamos la harina en tres veces, añadiendo parte del yogur entre cada una de ellas. Mezclamos bien y, por último, añadimos las frambuesas.
03. En una bandeja de magdalenas o muffins colocamos las capsulas de papel y rellenamos cada una hasta no más de 2/3 de su altura. Espolvoreamos con azúcar la superficie de cada muffin y, con el horno previamente caliente a 180º C, horneamos durante 17 o 18 minutos. Comprobamos que los muffins están listos pinchándolos con un palitos y comprobando que este salga limpio

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