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Español Código: 12472   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12472

Puerros con patatas y zanahorias
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/09/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Verduras
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 patatas (400 g)
3 puerros
1 zanahoria
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Limpia los puerros y pícalos en rodajas de 2 centímetros de grosor.

Pela la zanahoria, con un cuchillo, retírale los 2 extremos (superior e inferior) y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor.
Pon 2 cucharadas de aceite en la olla rápida, agrega los puerros, las zanahorias y rehógalos un poco.
Pela las patatas, córtalas para guisar e incorpóralas. Vierte 1/4 de l de agua, sazona a tu gusto y pon la tapa de la olla. Coloca el mando de la olla en posición 2 y deja cocer durante 5-6 minutos desde el momento que suba el indicador (pitorro) de la presión.
Cuando estén hechos, pon el mando (con cuidado de no quemarte) en la posición de eliminar vapor. Éste saldrá, el pitorro bajará y podrás abrir la olla.
Sirve y riega cada plato con una cucharada de aceite.

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