BuscaCocina.com
   Hay 488 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 12468   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 6
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12468

Revuelto de patatas y mollejas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 20/09/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Verduras
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 patatas
6 mollejas de pato
6 huevos
12 ajos frescos
1 cebolleta
1 pimiento verde
2 rebanadas de pan de molde
aceite virgen extra
una nuez de mantequilla
sal
perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Separa las mollejas de la grasa y pon ésta calentar. Pela y pica las patatas en tacos y ponlas a freír en una sartén con la grasa de pato hasta que cojan un poco de color.
Pica la cebolleta y el pimiento e incorpóralos a la sartén. Cocina durante 3 minutos, pica los ajos frescos y añádelos. Pica también las mollejas y agrégalas. Cocina todo junto durante unos 3 minutos y escúrrelas.
Coloca las patatas nuevamente en la sartén, agrega los huevos, sazona, espolvorea con perejil picado, mezcla bien y haz el revuelto.
Retira la corteza de los panes de molde, corta cada rebanada en tres triángulos y fríelos en una sartén con aceite. Cuando estén dorados, sácalos y escúrrelos. Unta una de las puntitas de cada triángulo con mantequilla y pásalos por el perejil. Sirve el revuelto en una fuente amplia y acompaña con los panes fritos.
Consejo
Para acompañar el revuelto puedes cortar el pan de la forma que más te guste: en bastones, triángulos o circunferencias. Lo que si es importante que los escurras bien sobre papel absorbente de cocina para retirar el exceso de aceite.

Copyright © 2017 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.








Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2017 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO