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Español Código: 12429   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12429

Tallarines de calabacín con bonito rebozado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/09/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pastas
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 calabacín
300 gr. de bonito limpio
2 cucharadas de queso rallado
1 huevo
harina
agua
aceite de oliva
sal
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Parte el calabacín por la mitad y con el pelador grande saca tiras de calabacín. Escáldalas 1 minuto en una cazuela con agua hirviendo con una pizca de sal. Escúrrelas y repártelas en 2 aros dándoles volumen. Espolvoréalas con el queso y gratina en el horno.
Mientras tanto corta el bonito en bastones, sálalo y pásalos por harina y huevo batido. Fríelos en una sartén con aceite caliente.
Para servir coloca los tallarines de calabacín en el centro del plato y alrededor coloca unos bastones de bonito. Adorna el plato con perejil.

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