BuscaCocina.com
   Hay 954 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 12337   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 40
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=12337

Tomates rellenos de carabineros
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/11/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Verduras
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 tomates
12 carabineros
100 grs. de arroz basmati
1 cebolleta
1 pimiento verde
6 dientes de ajo
agua
aceite virgen extra
sal
pimienta
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Pela los carabineros y resérvalos. Haz un caldo con las cabezas y las cáscaras en una cazuela con abundante agua, sal y unas ramas de perejil. Cuela y reserva.

Corta la base de los tomates, sazónalos y vacíalos con un sacabolas. Ponlos en una fuente, moja con aceite y hornea a 200º C durante 8-10 minutos.

Saltea dos dientes de ajo picados y agrega el pimiento verde y la cebolleta finamente picados. Sazona y rehoga. Añade la pulpa de los tomates y cuando tome color la salsa agrega el arroz y cubre con el caldo. Cocina a fuego medio durante 8-10 minutos. Rellena los tomates con este guiso.

Para hacer el ali-oli machaca en un mortero 4 dientes de ajo hasta conseguir una pasta. Agrega aceite poco a poco y sin dejar de trabajar el mortero hasta conseguir una consistencia densa.

Cocina las colas de carabineros en una sartén con una gotita de aceite. Sirve el tomate relleno en el centro del plato, pon encima los carabineros y aliña con el ali-oli. Decora con una ramita de perejil.

Consejo
Para eliminar la piel de los tomates sin problemas se deben sumergir en agua hirviendo durante un minuto. Después se pasan por agua fría y se retira la piel cuidadosamente con ayuda de un cuchillo.

Copyright © 2017 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.








Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2017 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO