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Español Código: 11696   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=11696

Espárragos con gabardina
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 22/06/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
8 espárragos en conserva
4 lonchas de jamón serrano
2 huevos
harina
aceite de oliva
sal
perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN:
Escurre y seca los espárragos con papel absorbente de cocina.
Envuélvelos de 2 en 2 con una loncha de jamón. Pásalos, con cuidado por la harina. Bate los huevos, pásalos a una fuente amplia y reboza los espárragos.
Pon a calentar abundante aceite en una sartén y fríe los espárragos (vuelta y vuelta). Escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina y sirve. Espolvorea con un poco de perejil picado.

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