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Español Código: 11574   
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Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=11574

Verduras con salmón ahumado
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 27/07/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
200 gr. de salmón ahumado
100 gr. de judías verdes
1 puerro
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolla
1 alcachofa
1 calabacín
6 espárragos verdes
1 tomate
aceite virgen extra
sal
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta el puerro, los pimientos, las judías y las cebollas en juliana fina; la alcachofa y el calabacín en láminas; y los espárragos en 4 a lo largo. Pela la zanahoria y con ayuda de un pelador, córtala en tiras. Pela el tomate y córtalo en 4 rodajas.
Coloca toda la verdura en un bol, aliña con sal y aceite.
Calienta la plancha y haz las verduras.
Sirve las verduras en una fuente y cubre con las rodajas de salmón. Decora con una rama de perejil.
Consejo
Una curiosidad, la mención

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