BuscaCocina.com
   Hay 4459 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 11434   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 37
Dirección: http://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=11434

Patatas a la importancia con huevos escalfados
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/04/2017
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Patatas
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
3 patatas
4 huevos
1 cebolleta
2 dientes de ajo
200 ml de caldo de carne
25 ml de vino blanco
harina y huevo batido (para rebozar)
agua
vinagre
aceite de oliva virgen extra
aceite de oliva (para freír)
sal
perejil
1 punta de guindilla
MODO DE PREPARACIÓN:
Pela las patatas y córtalas en rodajas de 1 centímetro de grosor aproximadamente (si son muy finas, a la hora de guisar pueden deshacerse). Sazona. Rebózalas en harina y huevo batido y fríelas en una sartén con abundante aceite caliente.
Lamina los dientes de ajo y dóralos en una tartera con un chorrito de aceite. Añade la punta de la guindilla y la cebolleta picada. Sofríe. Incorpora las patatas rebozadas -una a una y bien separadas entre ellas- y riega con el vino blanco. Deja que se evapore y vierte el caldo. Tapa y cocina el conjunto a fuego suave durante 20-25 minutos.
Para los huevos escalfados, pon abundante agua en una cazuela. Cuando esté a punto de hervir, sazona, casca los huevos y añádelos con cuidado. Cocina a fuego suave durante 2-3 minutos. Sécalos bien con un paño limpio y seco.

Coloca las patatas en el fondo de un plato y pon encima un huevo escalfado. Adereza con un chorrito de aceite y un poco de perejil picado. Sirve.

Copyright © 2017 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.








Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2017 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO