BuscaCocina.com
   Hay 1179 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 10551   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 242
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=10551

Navajas con salsa de tomate
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/11/2018
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Pescados
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 docenas de navajas
3 tomates maduros
1 cebolla
1 pimiento verde
6 dientes de ajo
12 rebanadas de pan
aceite de oliva
sal
azúcar
un trozo de guindilla
perejil (para decorar)
MODO DE PREPARACIÓN:
Para la salsa de tomate, pela, trocea cuatro dientes de ajo en láminas y dóralos en una cacerola con un chorrito de aceite. Cuando empiecen a tomar color agrega la cebolla y el pimiento picados. Cocina a fuego moderado hasta que empiecen a dorarse. Agrega los tomates limpios y troceados, condimenta con sal y azúcar, añade también 3 rodajitas de guindilla y cocina durante 20 minutos. Pasa los tomates cocinados por el pasapurés y reserva.
Corta en láminas dos dientes de ajo y dora en una cacerola ancha con un chorrito de aceite. Cuando empiecen a tomar color los ajos, agrega las navajas. Espera a que se abran y agrega la salsa de tomate. Cocina todo junto durante unos 4-5 minutos, mientras hierve a fuego suave.
Pon las rebanadas de pan en una bandeja de horno. Hornea a 180º C. durante 2-3 minutos. Hasta que se doren por los dos lados.
Sirve las navajas con su salsa de tomate, acompaña con el pan tostado y decora con una hojita de perejil.

Consejo para quitar la acidez del tomate

Para evitar que la salsa de tomate te salga ácida, añade azúcar cuando vayas a cocinar los tomates.
Comentario ditético
Completo plato de proteína (navajas), hidratos de carbono (pan) y hortlizas con bajo aporte calóricoque además aportan hierro de fácil asimilación. El color rojo del tomate se debe a que contiene un compuesto químico, el licopeno, considerado un potente antioxidante.

Copyright © 2018 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  OFERTAS
Emaildiario.com Informacion en tu Email
Si quieres que te enviemos las mejores Super Ofertas y Promociones TOTALMENTE GRATIS !!!!, no pierdas más el tiempo y únete a Nosotros, más de 1 millon de personas ya se han unido., click aquí y registrate GRATIS
  PUBLICIDAD
  PUBLICIDAD


© 2000-2018 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO